敕勒府烧烤的传承、制作在继承和发展博大精深的草原游牧文化格调基础上，与时俱进的引入了新时代餐饮特色，使其成为极富地方特点、极蕴民族特色、极合大众口味，且有极高营养价值、绿色健康的烧烤。展现着独特的民族饮食文化，蕴含着蒙古族源于生活的无穷智慧和非凡创造力。
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